Membangun Bisnis Tata Boga

McDonald's Corporation NYSE: MCD (di Indonesia populer dengan sebutan McD, dibaca Mekdi) yakni waralaba rumah makan siap saji terbesar di dunia. Hidangan utama di restoran-restoran McDonald's yakni hamburger, namun mereka juga menyajikan minuman ringan, kentang goreng dan hidangan-hidangan lokal yang diadaptasi dengan daerah restoran itu berada. Lambang McDonald's yakni dua busur berwarna kuning yang biasanya dipajang di luar rumah-rumah makan mereka dan sanggup segera dikenali oleh masyarakat luas.

Restoran McDonald's pertama didirikan pada tahun 1940 oleh dua bersaudara Dick dan Mac McDonald, namun lalu dibelinya oleh Ray Kroc dan diperluas ke seluruh dunia.

Sampai pada tahun 2004, McDonald's mempunyai 30.000 rumah makan di seluruh dunia dengan jumlah pengunjung rata-rata 50.000.000 orang dan pengunjung per hari dan rumah makan 1.700 orang.

Restoran McDonald's pertama di Indonesia terletak di Sarinah, Jakarta dan dibuka pada 23 Februari 1991. Berbeda dari kebanyakan restoran McDonald's di luar negeri, McDonald's juga menjual ayam goreng dan nasi di restoran-restorannya di Indonesia.