Seharian Bersama Chef Andre Oda, Berguru Menciptakan Kuliner Sehat

Memasak ialah kegiatan menyiapkan kuliner untuk dimakan dengan cara memanaskan pada materi kuliner semoga materi kuliner tersebut dapat dikonsumsi. Memilih bumbu dapur dengan sempurna ialah salah satu resep yang menciptakan suatu kuliner tersebut berbeda rasa.

Chef Andre Oda dengan Classic Roll

Belajar dari salah satu sumber yaitu Chef Andre Oda yang mahir dalam memasak dan sudah muncul di semua siaran televisi. Pada hari sabtu kemari tepatnya tanggal 2 Juni 2018 telah diakan cooking class Bersama Chef Andre Oda yang diadakan di tempat kemanggisan Jakarta barat.

Chef Andre Oda mengajarkan cara menciptakan cara kuliner sehat, terutama menciptakan kue, dengan dosis bumbu dapur yang pas, resep yang ia ajarkan ada dua yaitu cara menciptakan Easy Carrot Cake dan Classic Roll dan Cheese Straws Cookies.

Easy Carrot Cake

Untuk menciptakan Easy Carrot Cake yang di perlukan ialah 150 gram Tepung Self Raising, 1 sdt baking powder, 150 gram brown sugar, 100 gram wortel, di blender kasar, 2 butir telor, 50 gram Kismis, 50 gram kacang walnuts dan terahkir 150 mil minyak goreng. Oh iya buat kalian yang mau mengganti wortel dengan buah menyerupai pisang juga bisaloh.

Panaskan panggangan  terlebih dahulu atau alat pemanas, dan jangan lupa buat keadaan apinya untuk panas atas dan panas di bawah semoga matangnya dan mengembang si roti tersebut merata, untuk ukuran panas panggangan kalian dapat atur suhunya menjadi 160 celcius, dan panggang roti tersebut selama kurang lebih satu jam.

Sembari memanaskan oven, lanjutkan dengan menyiapkan bahan-bahan makan lanjut untuk mengolahnya dengan cara siapkan loyan untuk menaruh tepung, sebelum tepung dimasukkan kedalam loyang adukan, loyang di berikan olesan sedikit miyak merata kemudian di berikan kertas roti sesuai dengan ukuran loyang dan aduk tepung hingga mengental campurkan baking powder, gula, kacang, kismis dan wortel. tambahkan telor, minyak. kemudian campur semua materi tersebut hingga rata.

Classic Roll

Untuk menunggu hidangan pertama jadi yang sudah dimasukkan kedalam oven, lanjut ke sajian berikutnya yaitu menciptakan Classic Roll, langkah untuk menciptakan resep camilan bagus selanjutnya ialah menyiapkan 1 sdm unsalted butter, 1 bawang bombay potong cincang hingga halus, 6 sosis rasa ayam atau sapi cincang halus, 35 gram tepung roti, 2 sdm tepung terigu, 250 gram puff pastry ready, 1 butir telor, 1 sdm susu cair.

Bahan sudah tersiapkan kembali lanjutkan untuk mengolah dengan cara masukkan semua materi jadi satu di dalam satu loyang, tapi sebelum di masukkan semua dalam loyang, goreng bawang bombay tersebut hingga berwarna ke coklatan kurang lebih selama 15 menit dan sesudah bawah sudah matang kembali masukkan sosis, tepung roti, tepung terigu ke dalam adonan bawang bombay dan aduk hingga merata.

Setelah semua materi sudah cincang halus lanjutkan kembali dengan menaruh materi tersebut diatas puff pastry, sebelum di taruh diatas puff pastry, oleskan adonan kuning telor yang di pisah dari putihnya dan susu cair terlebih dahulu kemudian gulung puff pastry tersebut, dan kembali oleskan kembali di luar dan potong-potong sesuai ukuran keinginan.

Kembali lagi masukkan Classic Roll kedalam panggangan dan lanjut ke sajian terahkir yaitu Cheesy Straws Cookies dengan cara menyiapkan beberapa materi yaitu 100 gram butter, 150 gram keju cheddar, 100 gram tepung terigu, dan 1 kuning telor besar.

Cheese Straws Cookies

Untuk langkah membuatnya  dengan cara siapkan sama menyerupai dua resep sebelumnya yaitu loyang yang sudah di olesi dengan mentega, jangan lupa untuk parut keju hingga halus, selanjutnya ayak tepung terigu dan campur tepung terigu dengan parutan keju, kemudian masukkan butter secukupnya dengan perlahan. Kemudian campur adonan materi menjadi satu dikala adonan sudah mulai menyatu, kembali masukkan kuning telor,dan aduk kembali merata, kemudian letakkan adonan dan kemudian gulung adonan tersebut dan potong adonannya memanjang, terahkir masukkan kedalam panggangan atau alat pemanggang dengan suhu 170 celcius hingga matang

Nah itulah resep yang kemarin diajarkan beliau, cukup praktis dan praktis bukan untuk mencari materi tersebut juga praktis kita temukan di pasar atau di toko perlengkapan kue, yuk kalian juga dapat mencobanya atau mengganti beberapa materi yang mungkin kalian sukai. Selamat mencoba 😊